Jorge Ailton teve contato com a música desde muito cedo, em casa, incentivado, principalmente, pelo pai e pelo avô paterno Moacyr Silva (também conhecido como Bob Fleming), avô este que era um renomado saxofonista e produtor de vários LPs de artistas como Elizeth Cardoso, Marisa Gata Mansa e Maysa, entre outros. Começou a estudar música aos 8 anos e, depois de passar pela flauta e pelo violão, foi no contrabaixo que, aos 15 anos, que encontrou seu fiel companheiro. Como baixista profissional desde 1999, integrou a banda de artistas como Sandra de Sá (1999-2004), de quem foi diretor musical por 2 anos, Toni Garrido (2003-2005), Mart’nália (2006-2007), Paula Toller (2007-2010) e Lulu Santos (2010-2018). Depois de ter lançado um álbum com sua banda de soul Funk U em 2005, Jorge Ailton decidiu partir para a carreira solo, começando pela mistura de rock com soul que norteia seu disco de estreia, O ano 1 (2010), que foi bem recebido pela crítica especializada. “Coração Retrô” (Jorge Ailton/Paula Toller) foi um dos destaques do disco. “Atropelada” (Jorge Ailton/Apoena) foi regravada por Lulu Santos no álbum “Singular”. O segundo álbum, Canções Em Ritmo Jovem, destacou os singles “Chega de Longe”(Jorge Ailton/Alexandre Vaz/Lulu Santos), com participação do próprio Lulu, e “Vida Pequena de Um Grande Amor” (Jorge Ailton/Ronaldo Bastos). Dado Villa-Lobos foi o convidado da faixa “Sustentável” .