עפרי עקביא מלמדת באקדמיה למוזיקה "רובין" בירושלים. היא הייתה תלמידתו של פרופ' אנדרה היידו במחלקה לתיאוריה וקומפוזיציה. את התואר השני קיבלה מהאקדמיה למוזיקה בחוג לחינוך מוזיקלי בשיתוף עם החוג למוזיקולוגיה באוניברסיטה העברית. התזה שלה, מתבססת על מחקר נרטיבי של מוזיקאים שהם גם ציירים. עפרי כותבת, מלחינה מעבדת ומנגנת בגיטרה ובקונטרבס. היא מתעניינת בחיבור בין טקסט למוזיקה. אלבומיה, ברוח הג'אז, מבוססים על שירי משוררים וגם על מילים שלה. האלבום "שיר ושבלול" מבוסס על שירי ילדים שנכתבו על ידי גדולי המשוררים. האלבום יצא בעקבות מופע מוסיקלי שזכה לשבחים ועלה על במות מכובדות. ה - EP האחרון שלה הוא סוג של פרויקט חברתי - שירים על ילדים בסיכון. כל האלבומים מבוצעים על ידי טובי המוסיקאים והאומנים בארץ. היא עובדת שנים רבות עם ילדים עם צרכים מיוחדים, מעבירה להם תוכנית שבנתה - "מהעולם באהבה" - מסע תרבותי במדינות שונות הכולל מוזיקה, אמנות וסיפורי עם. עפרי גם מציירת ורושמת כל החיים. היא למדה אמנות ב"מדרשה" ועם מורים שונים נוספים ועבודותיה הוצגו בתערוכות.