Entre el 2009 o 2010, de manera alterna a formar parte del Salón Victoria, Héctor David Carrillo, mejor conocido por sus seguidores como "El Chino", convoca a un grupo de amigos músicos para formar parte del experimento llamado "Estelarismos Jochinines" haciendo muchas presentaciones y logrando una grabación para la disquera del Multiforo Cultural Alicia, este material se llamó "Psicotropicalísimo". Desafortunadamente antes de que se cuajara el proyecto por motivos personales muchos optaron por abandonarlo y los más fehacientes al mismo decidieron en 2013 seguir bajo el nombre "Chino y su Gala". A su vez, Chino y su gala fue un proyecto alterno a la breve trayectoria de "Los Victorios" (conformado por quienes en 2011 salieron de Salón Victoria). Iniciando el 2019 Victorios se desintegra y es en este punto donde "chino", toma la decisión de exportar todos los temas que en su momento había puesto para Salón Victoria y para Victorios hacia el repertorio de "Chino y su gala" , naciendo una nueva etapa y definitiva, que durante el período de pandemia ha tenido su crecimiento y hoy día logra llevar todo un arsenal de temas junto con toda la actitud fiestera recogida a través de tantos años en bares, foros y conciertos masivos, logrando cada vez más la aceptación de este concepto por parte de los seguidores más añejos y nuevos.Es así como temas tales como; "La noche estaba" o "Sol de medianoche" conviven con temas como "Se lo doy" o "Chango beat" en estas nuevas presentaciones.