Zé Motta é músico, e compositor. Lança em 2023 o álbum "Sopro", com as parcerias construídas ao longo de 10 anos com os músicos Vicente Nucci e Vinicius Castro, álbum que conta com a participação de nomes como Lenine, Áurea Martins, Claudio Nucci e Ilessi. Atualmente integra o duo com o também compositor e violonista Carlos Chaves, que traz o repertório autoral dos dois artistas. Desde 2010 integra o Bloco do Sargento Pimenta como percussionista e regente, e , como instrumentista, já tocou em diversas cidades dentro e fora do Brasil. Recentemente compôs as trilhas para os espetáculos de teatro e dança “Uma Mulher é uma Mulher” (2019); “Antes D+ Nada” (2020), “Fêmea” e “Resid(u)o” (2021) , reunidas no álbum "Trilhas". Faz parte como cantor da "Orquestra de Corpo e Som em Vento", dirigida por Diogo Acosta. No teatro, compõe como músico e ator, o elenco do espetáculo itinerante "Proncovô"; que tem direção de Eduardo Moreira (Grupo Galpão) e direção musical de Sergio Pererê, além de integrar o elenco e fazer a direção musical do espetáculo "EmbaLHArado". Ainda como compositor possui parcerias com Carlos Chaves, André Lacerda, Renato Frazão, Katarina Assef, Demarca, Moyseis Marques, Laura de Castro, Laís Ferreira, Lucas Bezerra, Vicente Nucci, Vinicius Castro, entre outres.