« Je comprenais mal pourquoi la virilité devait ignorer la douleur », écrit, dans son roman Tu, Mio, l’écrivain italien Erri de Luca. Ces mots, chien noir pourrait les faire siens, lui qui a fait de sa sensibilité le premier de ses outils musicaux et dont ce premier album, Apollo, tutoie les firmaments tout en pansant les blessures. Lorsqu’il entre en musique comme on entre dans les ordres, avec une ferveur qui ne supporte aucune concession, Jean choisit le patronyme de chien noir, en référence à la littérature qu’il aime depuis toujours, mais également à ce que Winston Churchill appelait son black dog, son indécrottable dépression. Remarqué par le Chantier des Francos de la Rochelle ou le FAIR, il signe un premier EP Histoires vraies en 2021. Être solo n'exclut pas de s’ouvrir à des collaborations : avec Hollysiz, P.R2B ou Bertrand Belin pour la co-écriture d’un « Vague à l’âme sœur » pour Vanessa Paradis... Un second EP Beaux paraît en 2022, année où il est nommé dans la catégorie Révélations masculines aux Victoires de la Musique. Cette poésie musicale porte Apollo, premier album de 12 titres au sein duquel chien noir se mue en astronaute de la galaxie pop, remontant le temps jusqu’à la variété des années 80 et 90, celle de son enfance. Un album qui raconte l’amour, l’amitié, les départs et les retrouvailles, les exaltations et la mélancolie, tout ce qui constitue nos existences.