Gaiteros del Pozón nace como un proyecto de Ricardo "Pelón" Aguirre y Roberto Cubillán de hacer gaita todo el año en el Restaurant Sabor Zuliano, donde reunieran músicos profesionales para deleitar a los comensales con el ritmo de gaita y así nace Sabor Zuliano en gaitas, luego trasladaron estas presentaciones a El Pozón del Saladillo y adoptan el nombre "Gaiteros del Pozón", ganándose el corazón de todo aquel que los visita disfrutando de un amplio repertorio, acompañando a las figuras más importantes de la gaita, convirtiéndose en una de las agrupaciones más relevantes a nivel regional, nacional e internacional. Discográficamente hablando han creado producciones homenajeando figuras y agrupaciones como Astolfo Romero, Simón García, Guaco, entre otros, además de sus temas inéditos donde los más recientes han sido de gran impacto gracias a un despliegue profesional para la difusión de dichos trabajos, tal como ocurrió con el tema “Querido Dios” un tema de Mauricio Enmanuel y Omar Mejías que es una oración hecha gaita con la cual muchos se identifican por su contenido espiritual y sentimental, también “Dignidad de un Pueblo” de Andrés González y un tema de Neguito Borjas que tiene toda la frescura y jovialidad del Zuliano, estos temas interpretados por las voces que conforman la agrupación como Adolfo Ochoa, José Leonardo Linares, Luis Alfonso Aguirre y Endri Méndez que junto a Ricardo Pelón Aguirre han abierto el camino y la historia musical de Gaiteros del Pozón!!